CREMA PASTICCERA PER IL CAKE DESIGN

Ciao! Mi chiamo Angelica Mammoliti, ma tutti mi conoscono come Engy. Ho 34 anni e sono pasticcera e cake designer da praticamente una vita. La mia strada è iniziata come autodidatta: mentre facevo un altro lavoro, coltivavo questa passione nel tempo libero, sperimentando, sbagliando, imparando.

Poi un giorno ho preso una decisione che mi ha cambiato la vita: ho lasciato tutto per seguire il mio sogno. Ho aperto partita IVA e ho dato vita al mio laboratorio di pasticceria e cake design. Non è stato facile, ma ce l’ho fatta!

Oggi sono qui per insegnarti tutto quello che avrei voluto sapere io quando ho iniziato. Nelle mie lezioni (qui e sui social) troverai i trucchi del mestiere che ho imparato sulla mia pelle, le ricette che ho usato quotidianamente nel mio laboratorio e che hanno conquistato i miei clienti, e soprattutto la passione che metto in ogni creazione.

Veniamo a noi!
Hai mai sognato di realizzare una torta alta, scenografica e soprattutto buonissima, senza che gli strati scivolino o la crema fuoriesca? Se la risposta è sì, questa guida gratuita è per te.
Ho preparato un PDF speciale tutto dedicato alla crema pasticcera per torte alte: il segreto per unire il gusto classico della pasticceria italiana alla stabilità necessaria nel cake design.

Scarica ora la guida completa!
La guida è gratuita e pensata per te che vuoi portare le tue torte a un livello superiore.

Spero ti sia utile!

A presto


Engy